肮脏肮脏牛排店

2020-11-01 12:18

星期日

操盘思维热搜：

在美国得克萨斯州的第二大城市达拉斯有一家小有名气的牛排店，名叫“肮脏牛排店”。

牛排店取名为“肮脏”，岂不令人倒胃，谁还敢光顾？

其实它与人们想像的完全不同，这间店的生意很红火，老板也因之发了大财，它还成为备受赞誉的成功企业。

“肮脏牛排店”看来是“名副其实”的，店里不使用电灯，点的是煤油灯，显得黑暗。

抬头看，店里天花板上全是很厚的脏灰尘（是人造的，不会掉下来）。

四周的墙壁沾有乱七八糟的纸片和布条，还挂有几件破旧的装饰品，如木梨、锄头、牛绳、印第安人的毡帽和木雕等。

里面的桌椅都是木制的，做工粗糙，仿古色的，椅子坐上去还会“吱吱”作响。

厨师和侍者穿的衣服像是从不换洗的。

最醒目的是“肮脏牛排店”有明文规定：

顾客光临不准戴领带，否则“格剪勿论”。

有些好奇或持怀疑的顾客偏系上领带进去试个究竟，岂料真的有两位笑容可掬的小姐迎面而来，她们一人持剪刀，一人拿铜锣，只见锣响刀落，试探者的领带已被剪下一大段。

站在一旁当班的经理立刻会递给被剪掉领带的顾客一杯美酒，以敬酒给他压惊，并表歉意。这杯酒是不收费的，其实这杯酒的价钱足够赔偿顾客的领带损失。

那段被剪下的领带，则很快连同该顾客签了名的名片，被贴到墙上留念。

被剪了领带的顾客，无论是好奇者、试探者或不知这里规矩的，绝不会因这一举动而生气，相反会觉得好笑。

这里墙上沾满的纸片和布条，原来就是这样的留念物。

“肮脏牛排店”虽是以伪装肮脏陈设，但其供应的牛排食品却是美味之极，使人难以忘怀。

正因如此，这里终年门庭若市，生意兴隆，收入丰厚，店名亦广为传播。

魔步特点评

肮脏牛排店到底怎样成功的？

先不说味道（也无法说味道，故事里没讲），是因为2个字：

有趣！

作为去饭店吃饭来讲，人们主要就为3个目的：

味道，环境和逼格。

肮脏牛排店做的就是第2个。

最后，想一个问题：

如果肮脏牛排店的环境不是布置得很肮脏，而是像其他牛排店一样布置得优雅舒适，那么它的生意还会这样好吗？

想想……

然后，你这样判断的原因是什么？

如果想知道我们的答案，请评论。

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