到这 到这里买东西有一个特点,就是必须早去,否则只会白跑一趟
- 2020-11-01 12:18 操盘思维
星期日
操盘思维热搜:在台湾台北市的博爱路,台北邮局的旁边,有一家经营了50多年的老店——美味香食品行。
几十年来总是顾客不断。
特别是到了年节时分,许多台北人想买些食品、罐头等礼品走亲访友时,或买些腊肠、肉松等自己享用时,就会想到美味香食品行。
这里的食品色香味俱全,令人垂涎欲滴,久久不能忘怀。
到这里买东西有一个特点,就是必须早去,否则只会白跑一趟。
到底他们凭借什么使食品店的生意几十年来保持长盛不衰、红火异常呢?
除了具有特色、质量绝佳之外,美味香食品行还有一个重要的法宝——食品店采用限量生产,即每天只生产有限的产品。
既然他们的食品那么受欢迎,为什么不多生产一些去满足顾客的需要呢?
这正是一般人的想法。而美味香食品行的想法却与常人迥异。“宁缺勿滥”是他们奉行的经营原则之一。
这家食品店的当家食品是烟熏火腿。烟熏食品是一门艺术,佐料、卤汁、火候等都很讲究。哪一道工序不过关,都不可能做出正道的熏制品来。
美味香食品行很重视烟熏制品的工艺,从老板、师傅到店员,全店上下通力合作,从原材料的选购、加工、制作,到接待顾客,每一步都做得十分精心、细致,使顾客从心底里觉得,到这里购物有一种深厚的可信感,而不会有受骗的顾虑。
他们制作熏制品,只求精良,不求量多。为了让顾客满意称心,宁可少做一些生意,也绝不把火候不够的东西拿出来卖。
他们每天只做300条左右的火腿,除非你抢先一步,否则总要失望而归,因为那些火腿刚一出炉,就被等在那里的顾客抢购一空了。
“敬请明日光顾”,如果你晚去了,你只能得到这句客气的回答。
而这一招也十分有效。人总是这样,愈得不到的东西愈想要。
美味香的食品本来就以品质优良而闻名遐迩,赢得了广泛的信任;而吊人胃口的“明日光顾”更是把人的内心需求激发起来。
很多顾客闻香而来,如果不能如愿,则第二天必早来不可!
魔步特点评
这家店的成功之道好像很显而易见,是吧?
那么,大家来想一想:
到底要做到哪些点才能让生意这么红火?
需要哪些因素?
好,老规矩,大家把自己的想法说出来听听吧。
注意想完整哦……但也不要太多,最好是不多不少。
我们晚些时候公布我们的。
【1】27/100:真正凭良心做生意到底能不能赚到钱? http://www.mobute.com/showinfo-45-19608-0.html
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【3】36/100:怎样才能快速赚到钱2 http://www.mobute.com/showinfo-45-19598-0.html
【4】没想到皮鞋居然这样来的 http://www.mobute.com/showinfo-45-19326-0.html
【5】你丢了千里马,连一个铜子儿也没得到 http://www.mobute.com/showinfo-45-19315-0.html
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【7】然后就争论不止,一直争论到中午也没消停 http://www.mobute.com/showinfo-45-19291-0.html
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