一名美国游客在以色列度假，临时住进了一家酒店。

清晨，酒店一开门，一名面带微笑的以色列小姐和他打招呼：“早上好，杰克先生。”

这名美国游客感到非常吃惊，没想到这名服务员竟然能够叫出自己的名字。

服务员解释说：“杰克先生，我们每一层的当班小姐都要记住每一个房间客人的名字。”

美国客人听了，心里有说不出的高兴。

早餐的时间到了，美国客人在服务员的带领下，来到了餐厅就餐，服务人员上菜时，都尊敬地称呼他杰克先生。

这时端上来一盘菜，样子非常奇特，美国客人向站在旁边的服务员询问：“这个红色的东西是什么？”

那个服务员看了一下，后退一步并做了解释。当美国客人又提问时，她上前看一眼，又后退一步才回答。

美国客人对此很不解，一问才知道，后退一步是为了防止她的口水溅到菜里。这种细致的服务令美国客人非常满意。

这位美国游客退房准备离开酒店时，酒店服务员又对他说：“杰克先生，欢迎您下次光临，愿我们的服务能让您满意。”

过了很久，有一天这个美国人收到了一张从以色列酒店寄来的卡片，上面写着：“亲爱的杰克先生，最近还好吗？我们酒店的全体员工都很想念您，下次经过以色列的时候不要忘了来看我们呀。”

同时，卡片下面还写着一行字：祝您生日快乐。原来这一天是这个美国人的生日。

这种细致入微的优质服务无疑赢得了美国顾客的心。

魔步特点评

又是一个类似东方饭店的故事，又是一个讲服务的故事。

对于服务，我们之前精辟地总结过，不知道有多少朋友看到过。这一次借着这个故事我们来讨论下这个问题吧：

从根本上说，到底怎样才能做好服务？

说到底，只有两句话，想想吧。
答案
总的来说，有且只有2点：
1、在顾客有提出要求时，超额满足
2、在顾客没提出要求时，主动想到他的需要，主动满足
以服务著称的海底捞火锅，虽然他们有很多贴心的服务项目，但说到底就是这2点。